中国东北地区，以其独特的地理环境和丰富的自然资源，孕育了诸多独具特色的美食与特产，作为东北三省之一的辽宁省，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，还盛产多种享誉全国乃至世界的特产，我们就来一探究竟,看看辽宁有哪些让人垂涎欲滴的特产吧！

丹东草莓 提到辽宁的特产，首先不得不提的就是丹东草莓，这种水果因其色泽鲜艳、口感细腻、甜而不腻而闻名遐迩，每年冬季到早春时节，丹东的草莓便成为了市场上的宠儿,吸引着无数食客前来品尝。

大连海参 大连位于辽东半岛南端，这里海域广阔，水质清澈，非常适合海参的生长，大连海参以其肉质肥厚、营养价值高而受到消费者的喜爱，海参不仅是美味佳肴，还具有很高的药用价值，被誉为“海中人参”。

盘锦大米 盘锦地处辽河三角洲地带，这里的土壤肥沃，水源充足，非常适合水稻生长，盘锦大米以其颗粒饱满、晶莹剔透、口感柔软而著称，尤其是盘锦红海滩大米，更是以其独特的风味和品质赢得了“中国名牌农产品”的称号。

锦州干豆腐 锦州干豆腐是辽宁省锦州市的传统名吃，以其薄如纸、柔似棉的特点而闻名，这种干豆腐制作工艺独特，选用优质黄豆为原料，经过多道工序精制而成，锦州干豆腐既可凉拌食用，也可烹饪成各种菜肴,深受当地人和游客的喜爱。

鞍山岫岩滑子蘑 岫岩滑子蘑是辽宁省鞍山市岫岩满族自治县的特色产品，这种蘑菇肉质厚实、味道鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，岫岩滑子蘑不仅可以鲜食，还可加工成罐头、干品等多种形式,远销国内外市场。

抚顺琥珀 抚顺位于辽宁省东部，是中国著名的琥珀产地之一，这里的琥珀资源丰富，品质上乘，尤其是抚顺特有的“血珀”，更是琥珀中的珍品，抚顺琥珀不仅具有观赏价值，还被认为具有一定的药用效果,深受收藏家和消费者的青睐。

本溪桓仁冰酒 本溪桓仁县地处辽宁省东部山区，这里的气候条件非常适合葡萄的生长，特别是冬季寒冷且干燥，为生产高品质的冰酒提供了得天独厚的自然条件，桓仁冰酒色泽金黄、香气浓郁、口感醇厚,是世界三大冰酒产区之一。

营口大酱 营口大酱是辽宁省营口市的传统调味品，以其色泽红亮、味道鲜美、质地细腻而闻名，营口大酱采用优质黄豆为主要原料，经过发酵、晒制而成，它不仅可以用于炒菜、拌面，还能腌制各种蔬菜和肉类,是东北家庭厨房中不可或缺的调味品。

辽宁的特产种类繁多，每一种都承载着这片土地的历史记忆和文化传承，无论是香甜可口的水果、营养丰富的海产品，还是传统工艺制作的食品和珍贵的宝石矿产，都是大自然赋予辽宁人民的宝贵财富，在未来的日子里，让我们继续发掘更多辽宁的宝藏特产,共同品味这份来自东北大地的独特风味吧！